Agathe Legendre

Agathe Legendre Journaliste

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Le cahier des charges actuel du Label rouge prévoit que les animaux soient nourris au pis de la mère jusqu’à leurs 5 mois minimum. Crédits : © Arthur Fontaine

vache gasconne et son veau — Le cahier des charges actuel du Label rouge prévoit que les animaux soient nourris au pis de la mère jusqu’à leurs 5 mois minimum. Crédits : © Arthur Fontaine

Le « Vrai bœuf » Gascon des Pyrénées souhaite obtenir une AOP

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30 juin 2026 | 2 min

Le principal acheteur de viande bovine brésilienne est la Chine (+24 % / 2024 à 2,2 Mtéc), loin devant les Etats-Unis (+ 18 % /2024 à 350 000 téc) et le Moyen-Orient (-30 %/ 2024 à 308 000 téc). Crédits : © Institut de l'élevage

carte des échanges internationaux de viande bovine — Le principal acheteur de viande bovine brésilienne est la Chine (+24 % / 2024 à 2,2 Mtéc), loin devant les Etats-Unis (+ 18 % /2024 à 350 000 téc) et le Moyen-Orient (-30 %/ 2024 à 308 000 téc). Crédits : © Institut de l'élevage

Viande Bovine : Les exports brésiliens ont augmenté de 21 % en 2025

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23 juin 2026 | 3 min

En 2025, les contingents tarifaires ouverts par l'Union Européenne étaient de 360 000 téc de viande bovine. Ils devraient atteindre 500 000 téc dans les prochaines années. Crédits : © S.Bourgeois

bâtiment union européenne Bruxelles — En 2025, les contingents tarifaires ouverts par l'Union Européenne étaient de 360 000 téc de viande bovine. Ils devraient atteindre 500 000 téc dans les prochaines années. Crédits : © S.Bourgeois

Viande bovine : vers 250 000 tonnes à droits de douanes réduits dans le cadre des accords de libre-échange négociés par l’UE

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23 juin 2026 | 5 min

Les bovins engraissés en feedlots représenteraient dorénavant entre 20 et 25% de la production brésilienne, selon l'institut de l'élevage. Crédits : © B. Guirriec

bovins viande / zébus à l'engraissement / feedlots — Les bovins engraissés en feedlots représenteraient dorénavant entre 20 et 25% de la production brésilienne, selon l'institut de l'élevage. Crédits : © B. Guirriec

Brésil : de plus en plus de bovins engraissés en feedlots

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23 juin 2026 | 2 min

Les vaches ferrandaises possèdent des robes très diversifiées, avec du blanc, du rouge, du noir et trois panachures différentes : barrée, bregniée ou poudrée. Crédits : © Emmanuel Boitier

vache ferrandaise pâturant dans une prairie. Montagne en fond. — Les vaches ferrandaises possèdent des robes très diversifiées, avec du blanc, du rouge, du noir et trois panachures différentes : barrée, bregniée ou poudrée. Crédits : © Emmanuel Boitier

Salon de l’agriculture 2027 : la race égérie sera la Ferrandaise

17 juin 2026 | 3 min

Lorsque ses feuilles sont jeunes, le dactyle est appétent au pâturage. Crédits : © S. Champion

gros plan sur des feuilles de dactyle — Lorsque ses feuilles sont jeunes, le dactyle est appétent au pâturage. Crédits : © S. Champion

Le dactyle, une graminée fourragère à exploiter très régulièrement

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6 juin 2026 | 10 min

Au-delà des lignes d’abattage, des investissements ont également été réalisés sur les fonctions support, avec la construction d’un garage et d’un atelier de maintenance. Crédits : © T'Rhéa

abattoir de Thiviers en Dordogne — Au-delà des lignes d’abattage, des investissements ont également été réalisés sur les fonctions support, avec la construction d’un garage et d’un atelier de maintenance. Crédits : © T'Rhéa

Dordogne : 18 millions d’investissement pour la modernisation de l’abattoir de Thiviers

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5 juin 2026 | 3 min

Pour vacciner l’intégralité du cheptel bovin français contre la DNC, le coût est estimé à 345,8 millions d’euros (rapport du Sénat du 4 février). A cela s’ajouterait les pertes économiques liées à la perte du statut indemne, estimées entre 5 et 10 milliards d’euros par an. Crédits : © Justine Bonnery

SCEA Chaudesaigues dans l’Aude / élevage de gasconnes des Pyrénées — Pour vacciner l’intégralité du cheptel bovin français contre la DNC, le coût est estimé à 345,8 millions d’euros (rapport du Sénat du 4 février). A cela s’ajouterait les pertes économiques liées à la perte du statut indemne, estimées entre 5 et 10 milliards d’euros par an. Crédits : © Justine Bonnery

Dermatose nodulaire contagieuse : toutes les décisions de gestion de crise entrent dans une balance coût-bénéfice

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30 mai 2026 | 4 min

La dermatose nodulaire contagieuse a fait l’objet d’une campagne de désinformation, et de récupération politique. Crédits : © S.Bourgeois

vaches blondes d'Aquitaine au pré — La dermatose nodulaire contagieuse a fait l’objet d’une campagne de désinformation, et de récupération politique. Crédits : © S.Bourgeois

Dermatose nodulaire contagieuse : La désinformation a attisé la contestation

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29 mai 2026 | 4 min

François Schelcher, professeur en pathologie des ruminants à l’Ecole nationale vétérinaire de Toulouse Crédits : © ENVT

François Schelcher, professeur en pathologie des ruminants à l’Ecole nationale vétérinaire de Toulouse. — François Schelcher, professeur en pathologie des ruminants à l’Ecole nationale vétérinaire de Toulouse Crédits : © ENVT

Dermatose nodulaire contagieuse: tirer des leçons de la gestion de crise pour l'avenir

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29 mai 2026 | 12 min

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