Spécialiste de l'élevage d'insectes, la start-up Ynsect basée en Île-de-France vient de conclure un premier tour de financement de 1,8 M€ auprès des deux principaux fonds d'amorçage d'éco-technologies, Emertec Gestion et Demeter Partners, et d'investisseurs privés. Cette levée de fonds va lui permettre de poursuivre ses travaux de R&D, de déployer son pilote de production et de s'ouvrir à ses premiers marchés, notamment dans le secteur de l'alimentation, selon un communiqué.
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