La 151e vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune a vu le montant total de ses gains s’élever à 5,402 M Eur, en hausse de 12,8% par rapport à 2010. Un niveau « équivalent à celui de la vente record du grand millésime 2009 », note Emmanuelle Vidal-Delagneau, commissaire-priseur chez Christie’s. Cette vente se distinguait toutefois de la précédente par un volume plus important : 618 pièces de rouges et 143 pièces de blancs, soit 120 pièces de plus que l’année dernière. Les cours, eux, sont plutôt en baisse par rapport à une édition 2010 particulièrement faste. Avec un prix moyen de 9966 euros la pièce, les vins blancs chutent de 12,8% pendant que les rouges marquent une baisse de 6,21% avec un prix moyen de 5694 euros. Présidée par l’ancien mannequin Inès de la Fressange et le comédien Christian Clavier, la vente « à la bougie » de la prestigieuse pièce du président (un tonneau de 460 litres contenant le Grand Cru Corton Clos du Roi, Cuvée Baronne du Baÿ) a été cédée pour 110 000 euros au Britannique Stephen Williams, fondateur du négociant The Antic Wine. Le deuxième lot (un vin blanc Batard Montrachet Dames de Flandres) a été attribué pour 56 710 euros à un amateur chinois. Les acheteurs chinois ont représenté 13% des achats en valeur cette année, devant les Américains (3%), les acheteurs européens restant dominants (84%).
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