Fin 2012, Philippe Gouin fera valoir ses droits à la retraite après 19 ans passés à la direction du Val Nantais. Il sera remplacé par Didier Baley, 55 ans, qui était depuis 5 ans directeur général de Saveurs des clos, coopérative de fruits du Sud-Ouest. Il est entré au Val Nantais le 1er octobre. Avant de prendre la direction générale, il sera directeur adjoint durant deux mois. 5
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