Un Pacte laitier a été signé, le 26 novembre sous l'égide de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), pour « faciliter » la production de lait après la fin des quotas, en 2015. Le ministre de l'Agriculture, l'interprofession laitière (Cniel), les chambres d'agriculture, se sont notamment engagés. Un « observatoire des volumes national » va être mis en place, via FranceAgriMer. Les organismes bancaires se sont engagés à proposer des dispositifs d'assurance pour la couverture des prairies. Un logo "Lait collecté et conditionné en France" a été présenté. Sur le sujet de l'organisation de la production après les quotas, Stéphane Le Foll a assuré qu'une proposition serait présentée lors du prochain conseil des ministres de l'agriculture européens, sentant ses collègues « plus disponibles » pour en discuter.
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