Un nouveau complément alimentaire donné à des vaches laitières a permis de diminuer de 30% les émissions de méthane, un gaz à effet de serre produit par la rumination, selon une étude menée pendant trois mois dans des étables de la Penn State University (Pennsylvanie, est des Etats-Unis) sur 48 vaches de race Hosltein. Les résultats sont publiés dans la dernière édition des Comptes-rendus de l'Académie américaine des sciences (PNAS). Le principe étudié est le 3-nitrooxypropanol (3-NOP), développé par la firme services néerlandaise DSM Nutritional Products. Celui-ci bloque une enzyme impliquée dans la formation du méthane dans la panse «sans affecter la digestion».
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