À 49 ans, Jean-Luc Hoffmann, artisan boucher-charcutier à Haguenau, est distingué du prix national Stars & Métiers 2015, remis par la Banque populaire et les chambres de métiers et de l'artisanat, pour sa dynamique commerciale. Un artisan qui n'hésite pas à innover dans les services avec du commerce en ligne, une application smartphone, de la livraison…
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