St Hubert débarque au rayon des desserts au soja

Les petits plaisirs soja » de St Hubert feront leur apparition dans les rayons au 1er avril. Cent ans après sa création, la marque leader au rayon des margarines se diversifie sur le marché du soja ultrafrais et des desserts au soja. « La marque St Hubert a une notoriété très élevée. En dix ans, nous sommes passés de 29,4 à 39,9 % de parts de marché sur les margarines. Nous sommes perçus comme une marque pionnière sur le segment “ plaisir et santé ” », affirme François Graffan, directeur marketing de St Hubert. Cette nouvelle gamme comprend six références : nature, aux fruits avec morceaux (fraise, abricot et framboise) et dessert (chocolat et vanille). « Nous avons travaillé sur le goût de nos produits. Avec une texture onctueuse, et de vrais morceaux de fruits par exemple », note-t-il. La fabrication est confiée à Novandie, qui fabrique déjà ce type de produits sous MDD. L'objectif de l'arrivée de St Hubert sur ce marché « est de le dynamiser. Nous estimons qu'il peut doubler en trois ans. Le marché est en hausse de 10,3 % quand celui des produits laitiers est en baisse de 2 %. C'est un marché d'avenir, car certains consommateurs cherchent à inclure plus de protéines végétales dans leur alimentation », précise-t-il. Actuellement, c'est Sojasun (Triballat Noyal) qui est leader incontournable de ce rayon (plus de 80 % de parts de marché). Pour St Hubert, la nouvelle offre proposée « va pouvoir satisfaire les consommateurs actuels en attente de diversité, de nouveaux goûts, et d'une amélioration du plaisir gustatif, mais aussi attirer de nouveaux acheteurs », assure François Graffan.