Lors du conseil d’administration du 1er juin, les entreprises françaises des viandes réunies dans le syndicat Sniv-SNCP ont élu à l’unanimité le nouveau bureau du Sniv-SNCP. Jean-Paul Bigard est réélu à la présidence. À ses côtés Emmanuel Commault (Cooperl Arc Atlantique) occupe la vice-présidence, Jean Chavel (Charal) se charge du secrétariat, Christophe Peter (groupe Gad) de la trésorerie. Les autres membres du bureau sont : Francis Ambroise (Elivia), Jean-Louis Arquier (Tendriade), Jacques Chatelier (Socopa Viandes), Patrice Le Mee (Bernard/Jean Floch) et Guy Merieau, président de Coop de France bétail et viande. Le conseil d’administration a ensuite nommé les présidents de sections : Emmanuel Commault pour la section porcine et Pierre Varigas (Arcadie Sud-Ouest) pour la section ovine.
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