Opérateur de pêche au départ de l’île de La Réunion, vendeur de légines et langoustes australes et de thons de l’océan Indien, Sapmer développe ses ventes de steak de thon en Europe et en Amérique grâce à son positionnement « premium », explique-t-il. Son chiffre d’affaires en pêcherie augmente de 17 % au 1er semestre. Sa flotte de thoniers-senneurs surgélateurs à -40 °C compte cinq unités, dont deux arrivées en 2012 qui « n’ont pas encore atteint leur volume normal de pêche ».
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