Il a été fait mention, dans le journal de mercredi (LM n°123), de la fabrication par le groupe Triballat de « Sel sur Cher».
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Bien entendu, il s’agissait en fait de Selles sur Cher, un fromage de chèvre AOC recouvert de cendres et légèrement salé, qui tire son nom de son village d’origine. Toutes nos excuses pour cette erreur. Le coupable est d’ores et déjà parti suivre un stage chez les paludiers.
