Le commerce du porc allemand s’est redressé ces derniers jours. La consommation s’est quelque peu réveillée avec les premiers retours des vacanciers. En effet, près d’un tiers de la population allemande est rentrée des congés scolaires. L’offre reste insuffisante à cause de la canicule. En conséquence, la demande actuelle n’est pas toujours satisfaite. Les cours du porc allemand continuent donc de grimper. Ils ont repris 0,70 € ce mercredi. Cependant, selon AMI, l’industrie n’arrive toujours pas à répercuter cette hausse. Les prix des produits transformés continuent à stagner en Allemagne.
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