La production allemande subirait un recul de 1 à 5 % en 2019 selon les estimations de l’Ifip. En mai 2019, l’Allemagne a fait face à une chute de 3,7 % de son cheptel porcin par rapport à mai 2018, soit une forte baisse de près d’un million d’animaux sur un an. Le nombre de truies estimé à 1,8 million a diminué de 2,9 %. Les investissements des producteurs allemands ont augmenté depuis le renforcement de la réglementation du bien-être animal et de l’environnement. En comparaison, les productions françaises et espagnoles progresseraient respectivement de 1,8 % et 5 % en 2019.
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