Porc : Le cours de référence a bénéficié hier d’un léger gain de 0,2 centime. Certes il reste bas, à 1,1 e/kg carcasse, mais se situe légèrement au-dessus du prix pratiqué début février 2015, à 1,086 e/kg. Sur janvier, grâce à des besoins plus importants, le tarif a repris 2,8 cts.
Porcelets : Les cours des porcelets en Bretagne ont continué à s’orienter à la hausse la semaine passée (+1 centime pour les 25 kg et +43 cts pour les 8 kg), pour dépasser leurs niveaux d’un an auparavant. Néanmoins les tarifs demeurent peu élevés. Quant aux indices FNP-Coop de France, ils se sont de nouveau raffermis (+1 ct pour les 25 kg et +24 cts pour les 8 kg). Par ailleurs, certains opérateurs estimaient que le marché était fluide dans les régions du Centre et de l’Est de l’Hexagone.
Découpes : Depuis la hausse du prix allemand de 6 centimes début janvier, certains opérateurs estiment être plus compétitifs à l’export vers leurs destinations habituelles telles que les pays de l’Europe de l’Est. Néanmoins, vers l’Italie, la concurrence des prix bas espagnols reste un frein au commerce de l’Hexagone.
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