Porc : En dépit de la tendance haussière affichée par le nord de l’UE la semaine dernière, le prix de base 56 TMP poursuit son repli. Il a perdu 1,2 centime lundi à Plérin, malgré un marché peu fourni précise-t-on au Marché du porc breton, pour qui le manque de tonus est à relier avant tout à l’embargo russe et à l’attente des négociations concernant la reprise de l’abattoir GAD.
Porcelets : Rien à signaler en ce début de semaine. L’offre demeure étoffée pour une demande peu évolutive. Les cours continuent d’osciller entre maintien et repli. A noter que malgré le manque de certitudes et d’embellie sur le marché du porc charcutier, les indices FNP-FNCBV ont été maintenus à 2,16 euros le kilo pour les 25 kg et à 37 euros la tête pour les post-sevrages.
Découpe : Selon la Commission européenne, les exportations de l’UE à 28 ont reculé de 9 % au premier semestre par rapport 2013, pour s’installer sous la barre des 1,35 million de tonnes. En cause, l’effondrement des ventes à la Russie (-85 % à 53 983 tonnes), à l’Ukraine (-33 % à 39 225 t), à la Biélorussie (-89 % à 4 502 t) et à la Chine (-3 % à 324 461 t). De fortes baisses qui ne sont pas compensées par la hausse des envois à Hong Kong (+3 % à 186 052 t), au Japon (+48 % à 166 282 t), à la Corée du Sud (+85 % à 91 617 t), aux Philippines (+78 % à 90 120 t), mais aussi aux États-Unis (+39 % à 40 578 t).
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