Porcs : Le prix de base 56 TMP était en hausse de 0,2 centime ce jeudi à Plérin, atteignant la valeur de 1,462 €. Le contexte est à une relativement bonne demande des abattoirs et à des stocks en porcherie peu conséquents. De son côté, le tarif moyen départ élevage de la coche était en hausse de 0,6 centime à 1,148 €.
Porcelets : La tendance était à la stagnation des cours cette semaine selon le Marché du porc breton (MPB). Les prix restent très hauts pour la saison, ce qui pourrait être causé par un manque d’offre et un prix élevé des porcs.
Découpe : Les exportations de viande porcine européennes ont progressé de 40 % en volume et de 33 % en valeur en janvier-mai 2016 comparativement à la même période de 2015, selon la Commission.
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