Porc : Le prix de base 56 TMP a repris 0,2 centime mercredi, dans un marché ne présentant pas de tendance lourde. Comme le souligne le Marché du porc breton, à cette période de l’année, “ il est toujours difficile d’estimer les offres, les besoins, compte tenu de l’activité parmi les plus faibles de l’année ”. Ponctuellement, les disponibilités se sont révélées limitées et tout juste adaptées à la demande du moment, “ qui se porte maintenant sur l’après Noël ”, précise-t-on à Plérin.
Porcelets : Comme tous les ans, le marché français des porcelets devrait se révéler peu évolutif ces prochains jours. Les fêtes de fin d’année sont en mesure de laisser le commerce atone. L’offre étant attendue mesurée et la demande normale pour la saison, les cours devraient être majoritairement reconduits.
Découpe : La semaine à venir pourrait être marquée par une ambiance calme dans les premiers jours, avec quelques commandes de réassorts, puis par un réveil de l’activité grâce aux préparatifs des traditionnelles promotions de janvier. Celles-ci ne devraient néanmoins avoir un effet sur les volumes écoulés qu’au lendemain du Nouvel an.
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