Pôles de compétitivité : création de “Céréales Vallée”

Dans le cadre du programme de pôles de compétitivité en France, qui a démarré en juillet dernier pour stimuler l’emploi autour de l’innovation, des industriels et chercheurs d’Auvergne, rejoints par d’autres partenaires, viennent de créer officiellement le pôle “Innovation dans les Céréales”. “Céréales Vallée”, association de loi 1901, chargée de piloter ce pôle, a tenu son assemblée générale constitutive le 9 décembre 2005 à Clermont-Ferrand. Thèmes des projets qui seront présentés : amélioration génétique, sécurité sanitaire des aliments, nouvelles qualités fonctionnelles des farines, génie des procédés...