Pâtisseries gourmandes, fabricant breton de gâteaux et biscuits de tradition familiale (filiale du groupe Roullier), maintient son objectif de devenir leader de la pâtisserie industrielle d’ici à 2010. En 2008, le groupe n’est pas parvenu aux 110 millions d’euros de chiffre d’affaires prévus, mais a enregistré une croissance de 12,6 %, à 104 millions d’euros. « Une bonne performance dans un contexte difficile », selon Mickaël Le Jossec, président des Pâtisseries gourmandes.
