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Les Marchés

Cotation Œufs : toujours peu d’offre

Rédaction Réussir
- - 1 min
Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre. Crédits : © Sheila Kolani
marchés prix prix des oeufs

L’évolution des prix des œufs français, au mardi 31 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse).

Le marché de l’œuf calibré reste tendu. Les disponibilités sont toujours très faibles pour l’ensemble des segments. Les opérateurs peinent à trouver de la marchandise. Le férié complique davantage le marché. Il est difficile d’anticiper les livraisons d'après un grand nombre d’opérateurs. Dans le même temps, la demande progresse.

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<em class="placeholder">Colza associé à deux trèfles en ACS</em>
Le colza est implanté en direct à 60 gr/m2 vers la mi-août. Le semis a été réalisé au monograine à 50 cm en association avec du trèfle blanc nain à 3 kg/ha et du trèfle d'Alexandrie à 5 kg/ha. L’agriculteur estime que l'entre-rang important du colza a facilité l'implantation du trèfle mais à l’inverse, le trèfle bien développé aurait trop concurrencé le colza. « Je vais finalement semer au Semeato cette année avec semis du trèfle à la herse à paille + Delimbe auparavant »,mentionne Benoit. L’objectif serait également de faire une coupe de trèfle après récolte du colza mais pour le moment, la capacité de stockage du séchoir est trop petite pour absorber cette récolte supplémentaire. Un bâtiment supplémentaire est à l’étude. Crédits : © Benoît Gobin
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