Marché et prix des œufs au mardi 11 avril 2023
Au lendemain de ce long week-end pascal, le marché de l’oeuf calibré est particulièrement calme. Les échanges reprennent progressivement pour plusieurs opérateurs. Quelques-uns sont sollicités par les acheteurs mais ont vendu leurs oeufs avant le férié. Ils ont du mal à répondre à la demande en ce début de semaine. La cotation est reconduite.
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