Claude Gruffat, 60 ans, vient d’être élu, le 9 avril, à la présidence de Natexbio (fédération des entreprises de transformation et de distribution des produits biologiques et écologiques). Président de Biocoop depuis 2004, il succède ainsi à Benoît Soury qui était à la tête de Natexbio depuis 2013. Originaire d’une famille d’agriculteurs de Haute-Savoie, Claude Gruffat a ouvert son premier magasin coopératif bio à Blois en 1993 et devient membre précurseur de Biocoop dès 1994. De 2006 à 2011, il a dirigé le groupe. Il assure toujours la gérance de deux magasins Biocoop à Blois.
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