Le groupe Mericq (26 000 t de produits de la mer dont 2 000 t transformées) lance une nouvelle gamme de produits en portions individuelles pré-assaisonnées, prêtes à cuire ou non de poissons et de produits de la mer sous technologie Cryovac, Darfresh. Il s'agit d'une solution sous-vide skin, mettant en avant la fraîcheur et la qualité du produit. Cette gamme est commercialisée dans différentes enseignes de la GMS et dans le magasin Le Marché du pêcheur par Mericq.
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