« Comment les Français ont modifié leur consommation de viande en 30 ans », tel est le thème de l’émission du jour de « Service public » à 10 h 06 sur France inter. Parmi les invités : Jean-Jacques Arnoult (tripiers) et Louis Orenga (CIV).
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Dans « c’est notre affaire » à 21 h 56 sur France 5, Claire Fournier reçoit Eric Grunewald, chargé de mission restauration collective à la fédération nationale de l’agriculture biologique (Fnab) pour évoquer la question des « cantines bio dans les écoles ».
