Et dire que l'on parlait de flambée il y a quelques mois ! Les cours des céréales, du cacao, du café et du sucre ont marqué un net recul depuis une semaine, touchant de nouveaux plus bas, entraînés par le désintérêt des fonds d'investissement. La tourmente a renforcé les mouvements de retrait des matières premières. Côté « exotique » (lire p5) d'abord, les prix du cacao (fève brune) ont plongé jusqu'à 1.234 livres la tonne à Londres et 1.867 dollars la tonne à New York, des niveaux plus atteints depuis respectivement 6 et 12 mois. Les cours du café, également, ont fini la semaine dernière en baisse, et ont touché de nouveaux plus bas : à 1 628 dollars pour l'arabica à Londres et 106,30 livres pour le robusta new-yorkais. Les cours du sucre ont touché un plus bas depuis dix mois à 294,10 livres à Londres la semaine dernière, et chuté à 10,44 cents à New York, un plus bas depuis quatre mois. Enfin les prix des céréales ne se portent guère mieux. Ils font sans doute les frais de la baisse des cours du pétrole. Les cours de certaines céréales entrant dans la composition des biocarburants suivent mécaniquement ceux de l'énergie.
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Céréales : toujours la baisse
La semaine dernière s'était achevée sur nouvelle note baissière sensible pour les marchés des céréales et des oléagineux, sur le plan mondial et français. Celle-ci débute dans le même état d'esprit, les cours continuant de d'aligner sur l'évolution des marchés financiers. Le cours du blé meunier coté sur l'Euronext abandonnait hier de 3 à 4 euros dans un volume d'affaires encore limité de moins de 600 lots. Le contrat pour livraison en janvier valait 137,75 euros (-3,75 euros). Dans le même temps, le maïs cédait de 1,50 à 2 euros (janvier -2 euros à 131 euros). Le marché physique suivait avec un blé standard rendu Rouen à 136 €. L'orge et le maïs lâchaient 1 à 2 € par rapport à vendredi. La situation des oléagineux n'est pas plus brillante, la chute du pétrole aggravant la baisse : le colza, après avoir abandonné jusqu'à 8,50 € sur Euronext, en fin de semaine, perdait encore 4,25 € , échéance novembre, ce lundi pour tomber de nouveau sous la barre des 320 €, FOB Moselle.
