Le spécialiste américain de l’enrobage, Mantrose-Haeuser, présent en Grande-Bretagne, introduit en Europe Certicoat 360, qui fait briller les produits sucrés sans les rendre collants. Cette substance est largement éprouvée sur le marché américain des confiseries. Il annonce aussi la sortie d’un enrobage pour bonbons bio, Certicoat 420.
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