L’Opération Alimentation Vacances est lancée

L’Opération Alimentation Vacances (OAV) est lancée jusqu’au 15 septembre 2014, dans le cadre d’une coopération interministérielle à laquelle participent les services de l’Etat en charge de la sécurité sanitaire, de la concurrence, de la consommation, de la répression des fraudes, des douanes et de la santé. Durant la période estivale, les contrôles sanitaires et de protection animale sont renforcés. Cette opération mobilise près de 4 000 agents du ministère de l’Agriculture. En 2013, elle avait donné lieu à 20 550 inspections par les agents du ministère qui avaient conduit notamment à 252 fermetures d’établissements, 405 procès-verbaux d’infractions et au retrait de la consommation de 7,2 tonnes de produits.