Le spécialiste des levures et de la fermentation Lesaffre annonce l’acquisition de d’extraits de levures d’Alltech en Serbie, où l’industriel français possède déjà des bureaux commerciaux. « L’opération renforcera le leadership de l’entreprise au sein du marché des extraits de levure, actuellement en plein essor », explique son communiqué. L’usine prendra le nom de Biospringer RS ; elle contiuera à produire de la levure de boulangerie pour le marché serbe ainsi que des extraits de levure pour le secteur agroalimentaire et celui de la nutrition animale. Lesaffre compte maintenant 8 usines dans le monde : en Europe de l’Ouest, en Europe de l’Est, en Chine, aux Etats-Unis et au Brésil. L’industriel français est en pleine expansion sur le marché de la nutrition & santé. De son côté, Alltech se recentre sur la nutrition animale, est-il précisé dans le communiqué.
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