Les fromages de chèvre continuent à se vendre en grande surface

Les ventes de fromages de chèvre au rayon libre-service des grandes et moyennes surfaces sont en hausse de 1,2 % en volume sur les six premières périodes de 2024 (jusqu’au 16 juin). Elles sont également en hausse en prix (+ 3,2 % en cumul annuel mobile) et donc en valeur (+ 4,5 % par rapport à 2023 en cumul annuel mobile). En volume, les marques de distributeurs sont en hausse de 6,8 % sur un an et de 6,5 % depuis le début de l’année. Les marques nationales sont en recul de 3,2 % sur un an et de 2,6 % entre janvier et juin. Les achats de fromages bio au rayon libre-service des grandes surfaces sont toujours en fort recul : -16,2 % par rapport à 2023 en cumul annuel mobile et -12,9 % par rapport à 2023 sur les six premières périodes.