Le cabinet d’assurance-crédit Euler Hermes SFAC a analysé les défaillances d’entreprises de la grande distribution alimentaire en 2004. Il apparaît que le taux de sinistres dans les GMS a augmenté de 9,8 % en 2004 en passant de 61 à 67 défaillances alors que la moyenne plafonne à 1,4 %. Cette augmentation notable est imputable aux plus petites affaires : ce sont les supérettes qui ont souffert le plus avec une « sinistralité » de 37 % (de 38 à 52 défaillances). Les ventes en volumes ont baissé pour les hypers (-1 %) et augmenté pour les supermarchés (+1%) grâce au dynamisme des magasins discount (12,4 % des ventes alimentaires) qui pourraient représenter 20 % d’ici cinq ans, selon le cabinet.
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