Une enquête conduite entre juillet 2003 et juin 2004 dans 953 élevages de volailles de chair dans les régions Ardennes, Bretagne, Centre, Normandie, Pays de la Loire et Picardie révèle « une érosion quasi-générale de marges dans toutes les filières » ainsi qu’un « vieillissement des producteurs et des bâtiments ». Lors de sa présentation à Rennes vendredi dernier, Didier Goubil, président de la Commission avicole régionale de Bretagne, a réclamé « un étiquetage plus précis qui mentionne le lieu de la production et pas seulement de la transformation ».
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