Le groupement en charge d’opérer la cité de la gastronomie de Paris-Rungis sera connu avant la fin de l’année a-t-on appris ces derniers jours de sources concordantes. Cet équipement à vocation pédagogique, culturelle et commerciale sera situé à un quart d’heure au sud de Paris et à proximité du Min. Le dépôt du permis de construire est prévu courant 2021 pour une ouverture en 2024. Le projet sera complété par « une Halle des trésors gastronomique », qui a été confié l’année dernière à l’agence Depur Experiences en partenariat avec CBRE et Adamas pour créer un food hall de 5 000 m2.
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