Depuis septembre, le porc du Limousin label Rouge est vendu sous la marque « Blason prestige ». Il rejoint ainsi les autres productions label Rouge du territoire vendues en boucheries traditionnelles : bœuf limousin, bœuf junior et veau fermier sous la mère. « On regroupe nos viandes label Rouge sous la même marque et la même PLV chez les bouchers. Il y a une synergie de gamme qui devrait inciter nos clients à commander plus de porc limousin labellisé. Pour cela, on a embauché un responsable produit en début d'année », explique Michel Ensergueix, directeur de Limousin Promotion.
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