Un décret portant suppression de l'obligation d'apposition du logo spécifique aux AOC fromagères est paru au Journal Officiel la semaine dernière. Les fabricants des Reblochon, Camembert et autre Cantal auront donc le choix d'apposer ou non le logo français. Cette possibilité avait été réclamée par la filière des fromages sous appellation, désireuse d'apposer le logo européen équivalent (AOP), ce qui était rendu difficile pour des raisons d'encombrement sur l'emballage.
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