Le cahier des charges concernant la dénomination « Jambon de Vendée » a été homologué en vue de sa transmission à la Commission européenne pour obtenir une indication géographique protégée (IGP). Selon cet arrêté du journal officiel du 12 juillet dernier, le jambon de Vendée est en bonne voie pour obtenir son IGP. Le Comité national des IGP de l’Inao avait approuvé le projet de cahier des charges en janvier dernier.
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