Un an après avoir mis en place une fat-tax, le gouvernement danois vient d’y renoncer. Cette mesure consistait à surtaxer tous les produits qui contenaient plus de 2,3 % d’acides gras saturés. Le Danemark était le premier pays au monde à l’appliquer, avant d’être imité par la Suisse, le Royaume-Uni et l’Allemagne. Cette fat-tax est finalement abandonnée par le gouvernement danois, qui la juge inefficace en termes de santé et dangereuse économiquement. Les Danois ont soit choisi de se tourner vers des produits bas de gamme pour compenser l’effet prix, soit décidé de se fournir aux frontières. Quant aux entreprises, les lourdeurs et coûts administratifs liés à la fat-tax les ont asphyxiées.
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