La Région du Goût, marque régionale collective des produits agricoles et alimentaires d’Auvergne-Rhône-Alpes, a été officiellement lancée hier au Sia. Elle se décline en deux libellés : « produit ici » pour une origine 100% régionale et « fabriqué ici » si les matières premières sont majoritairement régionales (une obligation à 100 % pour les viandes et produit laitier) et si le savoir-faire est « exemplaire ». La marque se veut complémentaire des AOP, AOC et IGP régionales. Elle est soutenue par quatre parrains : Hervé Puigrenier (Puigrenier SAS), Antoine Wassner (Sabarot Wassner SA), Jean-Luc Monteillet (Domaine de Montine) et Jean-Luc Payet-Pigeon, président de l’Association de promotion du poisson d’Etangs de Dombes.
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