En six ans, la race Aubrac a vu ses effectifs bondir de 17 % pour s’établir à 169 295 têtes en 2013. En 2008, en organisant son concours national dans le cadre du Sommet de l’élevage, la race s’est offert une vitrine de choix, qui n’est sans doute pas étrangère à son expansion. Pour la 23e édition du Sommet de l’élevage, qui se tiendra du 1er au 3 octobre, à la grande halle d’Auvergne de Clermont-Cournon, l’Aubrac tient à nouveau le haut de l’affiche. Près de 400 animaux sont attendus pour disputer le concours national.
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La suite dans le Réveil Lozère, page 8, édition du 11 septembre 2014.
