La CPLB-Coopérative Cavac et la Ciab (Ciab Lapins et Poitou Lapins) ont annoncé mi-septembre le lancement de Go’lap, un groupement d’intérêt économique (GIE) né du rapprochement des deux coopératives. Son objectif : construire une filière lapin pérenne sur son territoire. Go’lap représente ainsi 350 éleveurs de lapins situés majoritairement en Vendée et Deux-Sévres, concentrant ainsi une production de plus de 13 millions de lapins soit 50% de la production française. L’un des objectifs majeurs de Go’lap est l’organisation de la production de lapins avec l’aval. « Cela passe notamment par l’optimisation de la planification des sorties d’animaux afin qu’elle soit le plus en adéquation possible avec la demande des consommateurs », précise un communiqué.
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