« Il est indispensable que des projets structurants pour la filière lait voient le jour et que l’on sorte des affrontements destructeurs entre laiteries ! », indiquent les JA des régions Bretagne et Pays de la Loire et la section laitière de la Frseao. Les syndicats « exhortent les entreprises et tout particulièrement les coopératives laitières à travailler collectivement pour mettre en place un projet structurant pour la filière laitière de la région Ouest ». Ils considèrent, au moment où « tous les indicateurs de marché sont repassés au vert depuis la fin de l’été », qu’une filière « structurée et non divisée doit pouvoir aller répercuter ses charges auprès de la grande distribution ».
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