Le nombre d’agriculteurs danois qui convertissent leurs exploitations en biologique est en augmentation, signale le bureau de Business France à Copenhague. La surface que les agriculteurs souhaite convertir a triplé par rapport à l’année dernière. « De plus en plus de Danois achètent biologique en faisant leurs courses - cela se reflète maintenant dans l’agriculture danoise », a commenté la Ministre de l’Agriculture et de l’Environnement, Eva Kjer Hansen. Business France rappelle que la grande distribution danoise rencontre depuis quelques temps des difficultés d’approvisionnement pour certaines catégories de produits dont par exemple la viande de bœuf bio.
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