Avec une importante remise aux normes et quelques mois après sa reprise d’activité, l’abattoir de Lubersac en Corrèze vient d’obtenir du préfet l’agrément en classe II. Une classification qui accepte quelque non conformités, mais qui reste satisfaisante pour ses utilisateurs, notamment en matière de sécurité sanitaire. Victime d’un incendie en juillet 2010, l’établissement a été un temps menacé de fermeture, jusqu’à la constitution d’une SEM qui a entrepris rapidement plusieurs travaux de rénovation. C’est cet engagement vers un processus d’amélioration et les efforts conjugués de la municipalité, de l’Etat et des éleveurs locaux qui ont pu permettre, d’après la préfecture, l’obtention de ce classement.
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