Plus de vingt-deux mois après son ouverture sur la commune de St-Viance (Corrèze), le nouvel abattoir de Brive a reçu l’agrément sanitaire. Conçu pour traiter 10 000 tonnes par an, le site multi-espèces géré par la SABCOR sort ainsi de sa période d’agrément conditionnel. D’après les gestionnaires, « les objectifs de qualité sont atteints, les engagements respectés dans le cadre des obligations réglementaires et du « paquet hygiène ».
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L’ensemble de la filière locale, des éleveurs aux transformateurs, s’inquiétait depuis plusieurs mois d’une « incertitude d’avenir préjudiciable à tous ». Depuis l’inauguration en décembre 2006, des disfonctionnements avaient donné lieu à des incidents sur la chaîne d’abattage et les inspections de la DSV n’étaient pas concluantes.
