Plus de 22 mois après son ouverture, le 5 décembre 2007, le nouvel abattoir de Brive, installé sur la zone de La Nau (commune de Saint Viance) a finalement reçu l’agrément sanitaire. Le document, signé du préfet de la Corrèze, daté du 3 novembre dernier, était espéré avec impatience par les utilisateurs, notamment après les dysfonctionnements relevés depuis son inauguration. Des incidents sur la chaîne d’abattage et des inspections de la DSV avaient en leur temps fait craindre le pire aux responsables de la structure.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Conçu pour traiter 10 000 tonnes par an de bovins, veaux et porcs, le site géré par la société SABCOR est désormais sorti de sa période d’agrément conditionnel et peut donc fonctionner sans autres problèmes. L’effort des gestionnaires aura porté sur le renforcement des méthodes d’exploitation en matière d’hygiène et de sécurité. D’après ces derniers, « les objectifs de qualité sont atteints, les engagements respectés dans le cadre des obligations réglementaires et le « paquet hygiène » dûment rempli. La bonne nouvelle réjouit l’ensemble de la filière locale, des éleveurs aux transformateurs, inquiets depuis plusieurs mois d’une incertitude d’avenir préjudiciable à tous ».
