La récolte 2011 de noix de Grenoble est attendue en hausse d’un quart, avec de beaux calibres. La demande est dopée par une AOC mondialement reconnue et ses vertus supposées pour la santé. « On manque de volumes, indique-t-on pourtant chez Coopénoix. Cela nous oblige parfois à refuser des contrats. Nous demandons aux producteurs de planter. »
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