L’apiculture a le vent en poupe en Lozère. L’environnement préservé du département, sa diversité de biotopes, permet aux apiculteurs de produire un miel de grande qualité. Or, on manque de miel en France. La moitié du miel consommé est importé. En apiculture, il y a des places à prendre. La Lozère compte environ 250 apiculteurs, dont 70 disposent de plus de cent ruches.
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À lire dans le Réveil Lozère n°1215 du 27 juin 2013, en pages 6 et 7.
