La Fnil s’inquiète de la montée du prix du lait

Dans un communiqué, la Fnil (fédération nationale des industries laitières) indique que le prix du lait payé aux producteurs « atteint un niveau historique en 2013 ». Selon des données FranceAgriMer, sur la période de janvier à octobre, le prix du lait s’établit à 341 euros pour 1 000 litres. Une hausse de 7,33% par rapport à 2012 et un niveaux de prix qui « n’a jamais été atteint auparavant ». La Fnil explique cette situation par la demande de produits laitiers sur les marchés internationaux qui « ne cesse de progresser ». Malgré des productions en hausse, les grands pays producteurs « peinent à suivre la croissance de la demande ». La Fnil poursuit en affirmant que pour 2014 « tous les indicateurs avancés sur les marchés indiquent qu’un nouveau record du prix du lait sera battu ». En effet, « la production laitière mondiale n’augmente pas suffisamment pour reconstituer un niveau minimal de stocks ». La Fnil appelle donc les acteurs de la filière laitière française à « prendre leurs responsabilités face à une situation qui, sinon, pourrait avoir des conséquences catastrophiques ».