La Ducale s'implante dans une ex-usine Aoste

La société spécialisée dans la production de chips artisanales vient de déménager à Boffres en Ardèche. Elle a quitté son ancienne unité de production installée à Uzès dans le Gard, où son bail se terminait, pour s'implanter dans une ancienne usine du groupe Aoste. Le groupe Aoste avait fermé ce site de 2000 m2 en 2012 lors d'une réorganisation de son activité de tranchage, mais en était resté propriétaire. Il ne souhaitait pas voir s'installer sur le site un opérateur concurrent. C'est la mission économique d'Ardèche qui a rapproché les deux industriels. Elle se félicite d'ailleurs d'avoir pu recréer sur place une partie des emplois perdus lors du déménagement d'Aoste. L'unité de Boffres d'Aoste comptait 65 salariés. La Ducale, de son côté, vient de créer une dizaine de postes sur le plateau ardéchois, et envisage d'augmenter son effectif rapidement à une quinzaine de personnes. L'implantation sur le nouveau site est aussi l'occasion pour l'entreprise de développer son volume de production – avec deux lignes supplémentaires, La Ducale va tripler ses capacités de production (capacité sur l'ancien site 2 t/jour) –, mais aussi son réseau commercial. Pour l'instant référencé principalement dans le quart sud-est de la France, La Ducale veut développer son activité dans la région Rhône-Alpes.

La Ducale (1,5 M€ de CA) est une entreprise familiale créée en 2002 par Henri Avon. La société développe une gamme d'une dizaine de chips sans colorant ni conservateur sous la marque BCBG : bio, nature, campagnarde, au piment d'Espelette ou encore bleues avec de la pomme de terre vitelotte. Sur son nouveau site, La Ducale lancera également la production de pop-corn afin de désaisonnaliser son activité économique.