Créée en octobre 2019 par deux salariés du service céréales de la Cavac, la coopérative artisanale, La Coopine de Vendée, monte en puissance. Elle a produit l’an dernier, à Luçon, 15 000 litres de bière, principalement vendus en grande distribution. La brasserie vise les 35 000 à 40 000 litres produits cette année. Elle a récemment élargi sa gamme, avec deux nouvelles recettes fruitées, l’une, à la mangue, l’autre, à la framboise. La Coopine lance aussi, en ce mois de juin, une nouvelle offre en fûts de 30 litres à destination des professionnels et des évènements.
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