L’étiquetage de l’origine des cochons, volailles et ovins-caprins pour la viande préemballée est obligatoire en Europe depuis hier, « une avance marquante dans l’information du consommateur » pour Interbev. Mais l’interprofession du bétail et de la viande regrette que seuls les lieux d’élevage et d’abattage soient mentionnés. « Interbev s’interroge sur le fait que l’obligation d’indiquer le lieu de naissance de l’animal n’ait pas été pris en compte dans cette nouvelle réglementation », déclare Interbev dans un communiqué. Elle demande par ailleurs à ce que cet étiquetage obligatoire concerne également les plats cuisinés.
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